Sinazucar.org: mátame dulcemente

Sinazucar.org

Hace unos días descubrí esta curiosa web. Se llama Sinazucar.org y su objetivo es mostrar la cantidad de azúcar que se esconde en muchos de los alimentos que consumimos a diario. Y es que según la OMS, tanto adultos como niños deberíamos reducir el consumo de azúcares libres a menos del 10% de la ingesta calórica total. Es decir, si un adulto consume 2000 calorías debería reducir a menos de 25g el consumo de azúcares libres, lo que equivale, aproximadamente, a menos de 6 terrones de 4g.

El artífice de esta idea es Antonio R. Estrada, un fotógrafo madrileño entusiasmado por la alimentación saludable y nutrición deportiva – está titulado en Nutrición Deportiva por el ICNS – quien fotografía junto a su equipo productos industriales procesados siguiendo recomendaciones de Dietistas Nutricionistas colaboradores y las sugerencias de consumidores – nunca analizamos alimentos sin procesar, como frutas o verduras – junto a la cantidad de azúcar que contienen en terrones, empleando los mismo códigos visuales que se utilizan en publicidad: fotografía limpia, iluminación cuidada, retoque atractivo, impacto visual, etc. ¿El objetivo? Como os comentaba al inicio: “Evangelizar” en torno al consumo excesivo de azúcar, sin que a penas seamos conscientes de ello.

Food for thought.

Comentarios 0

Sin comentarios todavía.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *